La Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) lanza un ambicioso programa que permite conocer y disfrutar de cerca todas las zonas vitivinícolas del país.
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Las 11 rutas ya certificadas tienen como destino Bullas y Jumilla (Murcia), La Mancha, Jerez... |
Amadeo Barragán
Conocer los territorios vitivinícolas con más tradición de España: ésta es la propuesta que nos brinda la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) a través de su producto Rutas del Vino de España. La Secretaría General de Turismo y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación también se han implicado en esta iniciativa que incluye visitas a bodegas, cursos de cata, maridaje…
El vino y la gastronomía son los protagonistas en estas 19 rutas que permiten descubrir, al mismo tiempo, toda la variedad de paisajes, culturas, tradiciones y estilos de vida de nuestro país.
El sector vitivinícola se afianza como algo dinámico y vivo y como apuesta segura para el desarrollo de las regiones o comarcas ligadas a él. La promoción de la cultura y el turismo del vino como herramienta complementaria para ese desarrollo local es una de las principales líneas de trabajo de Acevin.
19 rutas
El viaje bien puede arrancar en el noroeste de la Península. Las Rías Baixas de Galicia sorprenden por la sombra de sus parras, su albariño y el perfecto maridaje con la gastronomía del mar. Hacia el este, La Rioja Alavesa posee interminables paisajes de viñedos y un abanico de bodegas inagotable, desde la más tradicional a la más vanguardista.
Muy cerca de allí, Navarra se enorgullece de su rosado, de sus tintos y blancos, cargados de historias y emociones, fruto de la tradición y la innovación. A los pies de los Pirineos, la comarca del Somontano rebosa juventud y talento en la elaboración de sus vinos y en el trato de sus gentes.
Si quiere probar el cava, Penedès es su destino. Este territorio catalán le ofrece además otra denominación de origen de vinos tranquilos y abiertos a la imaginación. Continuando hacia el sur encontrará en Murcia otra sorpresa más: primero divisará su castillo y entonces sabrá que ha llegado a Jumilla, un municipio que combina la tradición vitivinícola ancestral con unos vinos de plena actualidad.
En la misma región, Bullas le mostrará su secular dedicación al cultivo de la vid y la elaboración del vino, como se desprende del hallazgo en la villa romana de Los Cantos. La Mancha, tierra del Quijote, le sorprenderá por sus itinerarios de leyenda y su mar de viñas, la superficie más extensa de Europa. Los vinos de la denominación de origen La Mancha sorprenden por su sabor, calidad y aroma.
En Andalucía, la ruta de Montilla-Moriles, en la provincia de Córdoba, le descubre los secretos de los racimos secados al sol y de los colores de sus vinos generosos, mientras que la de Jerez-Xérès-Sherry le acerca a la amplísima paleta de colores y aromas de unos vinos diferentes salidos de sus extensos campos de tierra blanca albariza.
El número 11 para completar el total de rutas certificadas —otras ocho se encuentran en proceso de certificación— corresponde a la de Tacoronte-Acentejo, en el norte de Tenerife, donde podrá descubrir unos peculiares vinos elaborados con las variedades listan negro y negramoll, además de otras como la tintilla, listan blanco, malvasía, gual, marmajuelo… Todas ellas, tradicionales canarias y prácticamente únicas en el mundo.
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