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El aceite de girasol lidera la carrera al alza de los precios de los alimentos

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Se incrementó un 40,65%. La harina de trigo y la leche subieron un 28,37% y un 23,57% respectivamente. Acelga y anchoas, lo más barato.

El aceite girasol registró un aumento del 40,65%.

Agencias

Madrid. El aceite de girasol refinado, la harina de trigo y la leche esterilizada fueron los alimentos envasados que más se encarecieron en abril respecto al mismo mes del año anterior, con incrementos desde el 23,57% al 40,65%, según los últimos datos publicados hoy por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.

Concretamente, el aceite lideró el ranking de alimentos que subieron, con un aumento del 40,65%, seguido de la harina de trigo (28,37%), la leche esterilizada (23,57%) y los espaguetis (20,27%), en un escenario marcado por la subidas de las materias primas agrícolas.

En alimentos frescos, figuran los aumentos de precio de los limones, con un alza del 38,45% en los últimos doce meses, el plátano de Canarias (19,47%), la naranja (14,51%), la carne de pollo fresca (12,93%) y los huevos (10,74%).

Por el contrario, destacan los descensos interanuales de los tomates para ensalada, que bajaron un 16,6%, la patata (-7,51%), cebolla (-7,37%), zanahoria (-5,16%) y lechuga (-4,37%). Además, bajaron en abril el aceite de oliva (-5,9%) y el café soluble (-1,53%).

Si se compara el precio de abril respecto al mes anterior, los productos que más subieron fueron el pimiento verde (7,48%), el chocolate con leche (3,85%), el arroz (2,79%), el conejo de granja (2,59%) y las naranjas (2,47%), mientras que registraron aumentos menores la mantequilla (2,46%) y la pescadilla (2,43%), entre otros.

Por el contrario, se abarataron más en abril respecto a marzo las anchoas (-4,85%), las gambas congeladas (-4,34%), la bacaladilla (-4,42%), la acelga (-3,19%) y la cebolla (-1,86%).

Acelgas y anchoas, lo más barato en abril

Las acelgas y algunos pescados como la anchoa y la bacaladilla fueron los alimentos frescos que más bajaron su precio en abril respecto al mes anterior, mientras que el pimiento verde, la naranja y el limón encabezaron la lista de los productos que más subieron.

El precio de las anchoas (4,85 por ciento), la bacaladilla (4,42%), la acelga (3,19%), la cebolla (1,86%) y la chirla (1,20%) y subieron el pimiento verde (7,48%), el conejo de granja (2,59%), las naranjas (2,47%), la pescadilla (2,43%) y el limón (2,20%).

En productos envasados destaca el aumento generalizado de casi todos los productos, sobre todo del chocolate con leche, del arroz, del aceite de girasol refinado, de la mantequilla y del tomate natural frente a las caídas de precios de las gambas congeladas y del azúcar.

Así, destacan importantes subidas como la del chocolate con leche (3,85%), el arroz (2,79%), la mantequilla (2,46%), el aceite de girasol refinado (1,99%) y el tomate natural (1,82%).

Las gambas congeladas y el azúcar se abarataron el 4,34% y el 0,74% respectivamente frente al mes de marzo.

Por otra parte, en tasa interanual siguen abaratándose los productos frescos para hacer ensalada.

Cae el precio de los tomates de ensalada (16,60%), las patatas (7,51%), la cebolla (7,37%), la zanahoria (5,16%) y la lechuga (4,37%).

Mientras que suben los precios del limón (38,45%), del plátano de canarias (19,47%), de la carne de pollo fresca (12,93%) y de los huevos (10,74%) respecto al mismo mes del año anterior.

En productos envasados, destaca la bajada de precios en los últimos doce meses del aceite de oliva (5,9%) y del café soluble (1,53%) frente a los incrementos del aceite de girasol refinado (40,65%), de la harina de trigo (28,37%), la leche esterilizada (23,57%) y de los espaguetis (20,27%).