El azúcar de Mercadona desata la guerra en redes: ¿subidón escandaloso o foto manipulada para incendiar el odio?

En las últimas horas, una simple foto de azúcar en Mercadona ha vuelto a demostrar hasta qué punto una etiqueta y un precio pueden incendiar las redes. Lo que parecía otro ejemplo de “sablazo” en la cesta de la compra ha terminado convertido en algo distinto: un caso práctico de desinformación, sesgo de confirmación y enfado social mal dirigido.

Una foto viral y muchas dudas

El origen del debate es una imagen que supuestamente mostraba una subida brusca del azúcar en Mercadona: de unos céntimos a 1,35 euros el kilo. Sobre la etiqueta, como señalan varios usuarios, aparece una fecha colocada justo encima de otros datos, lo que despierta sospechas de manipulación o de que se ha reutilizado una foto antigua como si fuera actual.

Al poco, empiezan a llegar comentarios que ponen contexto: “hace ya un par de años que no está el azúcar a ese precio en el Mercadona”, apunta un usuario. Otros añaden que, a día de hoy, el azúcar está a 1 euro, tanto en la web como en tiendas físicas, e incluso alguien sube una foto desde un Mercadona para confirmarlo.

Es decir: la narrativa de “mira cómo lo han subido” se aguanta regular cuando miras el dato actual.

Indignación primero, lectura después

Lo interesante no es solo la foto, sino la reacción. Varios participantes del hilo se quejan de que casi nadie responde a la pregunta original —las incongruencias entre dos imágenes— y que la mayoría se lanza directamente a criticar a Mercadona, ignorando detalles básicos como el cambio de packaging o el hecho de que el precio ya no coincide con la realidad.

Aparecen dos bandos muy claros:

• Quienes dan por buena la foto porque encaja con su sensación general de “todo sube y Mercadona es el malo de la película”.

• Quienes piden calma, recuerdan que la subida del azúcar fue generalizada en todos los supermercados y señalan que el caso de la imagen huele más a montaje que a denuncia honesta.

El tono del debate escala rápido: reproches, sarcasmo, usuarios que llaman la atención sobre el “nivel” del hilo… y casi nadie hablando de lo realmente importante: cómo comprobar si un contenido es cierto antes de compartirlo.

Más allá de Mercadona: así se forman los precios

Entre tanta trifulca, también asoman explicaciones más estructurales: subida de precios de origen, encarecimiento del combustible, logística, inflación, proveedores que se “cubren” subiendo más de lo que marca el IPC para ganar margen de seguridad… y, cómo no, el sospechoso habitual: el aumento del beneficio empresarial.

Aquí se cruzan dos percepciones:

• La versión “macro”: los precios suben porque toda la cadena está más cara (materias primas, energía, transporte, salarios…).

• La versión “callejera”: vale, pero alguien aprovecha la coyuntura para rascar beneficio extra “porque puede”.

Probablemente la realidad está a medio camino: hay inflación real de costes y, al mismo tiempo, hay empresas que aprovechan ese contexto para ajustar márgenes al alza sin que el consumidor tenga herramientas para comprobar cuánta subida es “justificada” y cuánta es oportunidad.

Que el caso estalle con Mercadona no es casual. La cadena se ha convertido en símbolo de la inflación alimentaria: es masiva, omnipresente y forma parte del día a día de millones de personas. Cuando la compra se dispara, Mercadona se convierte en el blanco perfecto, aunque otras cadenas estén aplicando subidas similares.