El consumidor de alimentación es más “exigente, impaciente y cómodo”, según Aecoc

BARCELONA, 5 (EUROPA PRESS)

Las marcas de alimentación deben dar respuesta a un consumidor más “exigente, impaciente y cómodo”, según un informe presentado por Aecoc Retail Knowledge en el marco del salón Alimentaria, ha explicado la entidad en un comunicado este martes.

El informe apunta a que el reto de las marcas será dar soluciones personalizadas para este nuevo consumidor, que también tiene nuevas prioridades a la hora de hacer su compra, como la salud, la sostenibilidad o la proximidad.

El estudio también dibuja a un consumidor “hiperconectado”, que exige transparencia en su proceso de compra.

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Además, se debe tener en cuenta la nueva configuración de los hogares, ya que está previsto que haya hasta un 30% de viviendas unipersonales en 2035, con tan solo un 14% de hogares con hijos y con un 50% de la población con más de 45 años.

Alimentaria se celebra desde el lunes hasta el jueves junto a Hostelco en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona.

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