Las torrijas más caras esta Semana Santa: la inflación dispara su coste un 17%

Conectamos con José Miguel Sánchez, psicólogo del trabajo y coach de directivos,
para que nos de las claves para desconectar y disfrutar de la Semana Santa pese a la incertidumbre económica e internacional.

Esta Semana Santa vamos a ver las torrijas más caras, la inflación dispara su coste un 17%. Hoy conocíamos el dato de IPC del mes de marzo en España: llega al 9,8%, la cifra más alta de inflación desde 1985.

Las torrijas se han encarecido un 19,3% en marzo de este año, debido al impacto de la inflación, lo que provocará que esta Semana Santa sean las torrijas más caras de la historia, según la estimación realizada por EAE Business School tras los datos segregados del IPC conocidos este miércoles.

En concreto, la inflación de los últimos meses –de febrero, cuyo IPC subió un 7,6% y de marzo, que registra un incremento del 9,8%– se ha concentrado en alimentos de primera necesidad como el aceite, el pan, la leche o los huevos, ingredientes necesarios para la elaboración de esta receta.

Los expertos han precisado que se puede ahorrar un poco utilizando en su elaboración gas en sus cocinas, ya que el incremento de las torrijas se ha reducido ligeramente, aunque se sitúa en el 18,44%.

Por otro lado, el contexto internacional y la guerra de Ucrania han provocado que se dispare el aceite de girasol, repercutiendo en el precio final de este dulce si se opta por este tipo de aceite. Así, cocinar este postre con aceite de girasol y gas se ha incrementado un 39,53%, ascendiendo al 40,21% en el caso de contar con una vitrocerámica.

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