MADRID, 24 (EUROPA PRESS)
La comercialización de bebidas espirituosas con Indicación Geográfica (IGP) se ha elevado en España un 29% en los últimos cuatro años, según los datos analizados durante la Conferencia Española de Consejos Reguladores e Indicaciones Geográficas de Bebidas Espirituosas.
En concreto, en la reunión se ha puesto de relieve la importancia y el peso de las IGP, a través de los datos económicos correspondientes a 2021, ya que representan el 10% de la producción total de bebidas espirituosas en España.
La producción comercializada de las IGP de bebidas espirituosas presenta en los últimos cuatro años una evolución creciente, pasando de los 17,3 millones de litros comercializados en 2018, a los 22,29 millones de litros en 2021, lo que supone un aumento del 29%, si bien desde 2009 (44,8 millones de litros) se aprecia una disminución ligeramente superior al 50%.
De esta forma, en 2021 se elaboraron 198 millones de litros de bebidas espirituosas de los cuales unos 20 millones de litros corresponden a indicaciones geográficas, lo que representa el 10% de la producción.
Destaca el Brandy de Jerez, que representa el 38,77% del total de la producción, siendo la primera Indicación Geográfica en volumen de producción, seguido del Brandy del Penedés, con un 29,17% del volumen total, y el Pacharán Navarro, con un 16,35%.
En el mercado interior, que representa el 42,07% (9,3 millones de litros) de la comercialización total, Pacharán Navarro es líder en volumen comercializado con un 35,32% del total, seguido de Brandy de Jerez (29,17%) y Brandy del Penedés (8,93%).
Mientras que el mercado exterior representa el 57,93% (12,9 millones de litros) del comercio total de las Indicaciones Geográficas de España, de los cuales Brandy del Penedés concentra el 53,50% y Brandy de Jerez el 40,07%.
El valor económico estimado correspondiente a las Indicaciones Geográficas Protegidas de bebidas espirituosas en España es de 153,2 millones de euros, lo cual supone un incremento del 34,7% respecto a 2020, perteneciendo un 38,51% del valor generado a la IG Brandy de Jerez (59,01 millones de euros); seguido por Brandy del Penedés, con un 31,67% (48,5 millones de euros) y Pacharán Navarro, con un 13,06% (20,01 millones de euros).
Por otro lado, las empresas productoras de bebidas espirituosas con IGP en España suponen un importante agente fijador de población rural generando puestos de trabajo estables, que contribuyen a evitar la despoblación de muchas provincias españolas.
Además, en los últimos años se ha visto un importante relevo generacional en el sector, lo que garantiza la supervivencia del mismo a medio y largo plazo.
